---

В данных таблицах принята среднесуточная потребность в клетчатке, равная 30 г. Столбец "Процент суточной потребности" показывает, на сколько процентов 100 грамм продукта удовлетворяют суточную потребность человека в клетчатке.

---

ПРОДУКТЫ С ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ КЛЕТЧАТКИ:

Название продукта	Содержание клетчатки в 100гр	Процент суточной потребности
Отруби пшеничные	43.6 г	145%
Грибы белые сушёные	26.2 г	87%
Инжир сушёный	18.2 г	61%
Курага	18 г	60%
Урюк	17.6 г	59%
Рожь (зерно)	16.4 г	55%
Отруби овсяные	15.4 г	51%
Персик сушёный	14.9 г	50%
Яблоки сушёные	14.9 г	50%
Ячмень (зерно)	14.5 г	48%
Гречиха (зерно)	14 г	47%
Соя (зерно)	13.5 г	45%
Мука ржаная обойная	13.3 г	44%
Крупа гречневая (продел)	12.5 г	42%
Мука ржаная обдирная	12.4 г	41%
Фасоль (зерно)	12.4 г	41%
Овёс (зерно)	12 г	40%
Чечевица (зерно)	11.5 г	38%
Крупа гречневая (ядрица)	11.3 г	38%
Пшеница (зерно, твердый сорт)	11.3 г	38%
Маш	11.1 г	37%
Мука ржаная сеяная	10.8 г	36%
Пшеница (зерно, мягкий сорт)	10.8 г	36%
Шиповник	10.8 г	36%
Горох (лущеный)	10.7 г	36%
Фисташки	10.6 г	35%
Мука гречневая	10 г	33%
Нут	9.9 г	33%
Рис (зерно)	9.7 г	32%
Изюм	9.6 г	32%
Мука пшеничная обойная	9.3 г	31%
Чернослив	9 г	30%
Арахис	8.1 г	27%
Крупа ячневая	8.1 г	27%
Крупа овсяная	8 г	27%
Крупа перловая	7.8 г	26%
Шоколад горький	7.4 г	25%
Хрен (корень)	7.3 г	24%
Грибы лисички	7 г	23%
Миндаль	7 г	23%

---

---

Содержание клетчатки в крупах, зерновых продуктах и бобовых:

Название продукта	Содержание клетчатки в 100гр	Процент суточной потребности
Горох (лущеный)	10.7 г	36%
Горох зелёный (свежий)	5.5 г	18%
Гречиха (зерно)	14 г	47%
Крупа гречневая (продел)	12.5 г	42%
Крупа гречневая (ядрица)	11.3 г	38%
Крупа кукурузная	4.8 г	16%
Крупа манная	3.6 г	12%
Крупа овсяная	8 г	27%
Крупа перловая	7.8 г	26%
Крупа пшеничная	4.6 г	15%
Крупа пшено (шлифованное)	3.6 г	12%
Крупа рисовая	3 г	10%
Крупа ячневая	8.1 г	27%
Кукуруза сладкая	2.7 г	9%
Макароны из муки 1 сорта	5.1 г	17%
Макароны из муки в/с	3.7 г	12%
Маш	11.1 г	37%
Мука гречневая	10 г	33%
Мука кукурузная	4.4 г	15%
Мука овсяная	4.5 г	15%
Мука овсяная (толокно)	4.8 г	16%
Мука пшеничная 1 сорта	4.9 г	16%
Мука пшеничная 2 сорта	6.7 г	22%
Мука пшеничная в/с	3.5 г	12%
Мука пшеничная обойная	9.3 г	31%
Мука ржаная обдирная	12.4 г	41%
Мука ржаная обойная	13.3 г	44%
Мука ржаная сеяная	10.8 г	36%
Мука рисовая	2.3 г	8%
Нут	9.9 г	33%
Овёс (зерно)	12 г	40%
Отруби овсяные	15.4 г	51%
Отруби пшеничные	43.6 г	145%
Пшеница (зерно, мягкий сорт)	10.8 г	36%
Пшеница (зерно, твердый сорт)	11.3 г	38%
Рис (зерно)	9.7 г	32%
Рожь (зерно)	16.4 г	55%
Соя (зерно)	13.5 г	45%
Фасоль (зерно)	12.4 г	41%
Фасоль (стручковая)	3.4 г	11%
Хлопья овсяные "Геркулес"	6 г	20%
Чечевица (зерно)	11.5 г	38%
Ячмень (зерно)	14.5 г	48%

Содержание клетчатки в орехах и семенах:

Название продукта	Содержание клетчатки в 100гр	Процент суточной потребности
Арахис	8.1 г	27%
Грецкий орех	6.1 г	20%
Кедровый орех	3.7 г	12%
Кешью	2 г	7%
Кунжут	5.6 г	19%
Миндаль	7 г	23%
Семена подсолнечника (семечки)	5 г	17%
Фисташки	10.6 г	35%
Фундук	6 г	20%

---

---

Содержание клетчатки во фруктах, сухофруктах и ягодах:

Название продукта	Содержание клетчатки в 100гр	Процент суточной потребности
Абрикос	2.1 г	7%
Авокадо	6.7 г	22%
Айва	3.6 г	12%
Алыча	1.8 г	6%
Ананас	1.2 г	4%
Апельсин	2.2 г	7%
Арбуз	0.4 г	1%
Банан	1.7 г	6%
Брусника	2.5 г	8%
Виноград	1.6 г	5%
Вишня	1.8 г	6%
Голубика	2.5 г	8%
Гранат	0.9 г	3%
Грейпфрут	1.8 г	6%
Груша	2.8 г	9%
Груша сушёная	6 г	20%
Дуриан	3.8 г	13%
Дыня	0.9 г	3%
Ежевика	2.9 г	10%
Земляника	2.2 г	7%
Изюм	9.6 г	32%
Инжир свежий	2.5 г	8%
Инжир сушёный	18.2 г	61%
Киви	3.8 г	13%
Клюква	3.3 г	11%
Крыжовник	3.4 г	11%
Курага	18 г	60%
Лимон	2 г	7%
Малина	3.7 г	12%
Манго	1.6 г	5%
Мандарин	1.9 г	6%
Морошка	6.3 г	21%
Нектарин	1.7 г	6%
Облепиха	2 г	7%
Папайя	1.7 г	6%
Персик	2.1 г	7%
Персик сушёный	14.9 г	50%
Помело	1 г	3%
Рябина красная	5.4 г	18%
Рябина черноплодная	4.1 г	14%
Слива	1.5 г	5%
Смородина белая	3.4 г	11%
Смородина красная	3.4 г	11%
Смородина чёрная	4.8 г	16%
Урюк	17.6 г	59%
Фейхоа	6.4 г	21%
Финики	6 г	20%
Хурма	1.6 г	5%
Черешня	1.1 г	4%
Черника	3.1 г	10%
Чернослив	9 г	30%
Шиповник	10.8 г	36%
Яблоки	1.8 г	6%
Яблоки сушёные	14.9 г	50%

Содержание клетчатки в овощах и зелени:

Название продукта	Содержание клетчатки в 100гр	Процент суточной потребности
Базилик (зелень)	1.6 г	5%
Баклажаны	2.5 г	8%
Брюква	2.2 г	7%
Имбирь (корень)	2 г	7%
Кабачки	1 г	3%
Капуста белокочанная	2 г	7%
Капуста брокколи	2.6 г	9%
Капуста брюссельская	4.2 г	14%
Капуста кольраби	1.7 г	6%
Капуста краснокочанная	1.9 г	6%
Капуста пекинская	1.2 г	4%
Капуста савойская	0.5 г	2%
Капуста цветная	2.1 г	7%
Картофель	1.4 г	5%
Кинза (зелень)	2.8 г	9%
Кресс-салат (зелень)	1.1 г	4%
Листья одуванчика (зелень)	3.5 г	12%
Лук зелёный (перо)	1.2 г	4%
Лук порей	2.2 г	7%
Лук репчатый	3 г	10%
Морковь	2.4 г	8%
Морская капуста	0.6 г	2%
Огурец	1 г	3%
Пастернак (корень)	4.5 г	15%
Перец сладкий (болгарский)	1.9 г	6%
Петрушка (зелень)	2.1 г	7%
Петрушка (корень)	3.2 г	11%
Помидор (томат)	1.4 г	5%
Ревень (зелень)	3.2 г	11%
Редис	1.6 г	5%
Редька чёрная	2.1 г	7%
Репа	1.9 г	6%
Салат листовой (зелень)	1.2 г	4%
Свекла	2.5 г	8%
Сельдерей (зелень)	1.8 г	6%
Сельдерей (корень)	3.1 г	10%
Спаржа (зелень)	1.5 г	5%
Топинамбур	4.5 г	15%
Тыква	2 г	7%
Укроп (зелень)	2.8 г	9%
Хрен (корень)	7.3 г	24%
Чеснок	1.5 г	5%
Шпинат (зелень)	1.3 г	4%
Щавель (зелень)	1.2 г	4%

Обсуждение на форуме (комментариев: 31) Статья добавлена: 2016-01-28

---

---

Калькулятор рациона (калорий, витаминов, минералов) Сравнение продуктов по химическому составу (калькулятор) Содержание минеральных веществ в продуктах питания Таблица калорийности продуктов питания Витамины в продуктах питания (таблица) Калькулятор ИМТ для детей и подростков

---